LONDEN (Novum/AP) - Is pap een kampioenenontbijt? De organisatie achter de Olympische Zomerspelen van 2012 denkt van wel.
Zij geeft sinds kort de bouwvakkers die het Olympisch dorp bouwen pap als ontbijt om hunbloedsuikerspiegel op peil te houden. Het aangepaste ontbijt leidde daadwerkelijk tot minder ongevallen.
De organisatie zei dinsdag dat veel bouwvakkers 's avonds junkfood aten en vaak het ontbijt oversloegen. Hierdoor kregen de werknemers in de loop van de ochtend honger en verslapte hun concentratie.
De autoriteiten hebben daarom gezonde ontbijten beschikbaar gesteld, waaronder pap. Daarbetalen de bouwvakkers omgerekend zo'n 1,20 euro voor. Sinds de invoering van de nieuwe ontbijten is er een daling van het aantal ongelukken gemeten.
